Comment faire tremper l'aubergine carbonisée dans l'alto-shaam 4.10


Commencez par vos aubergines

Coupez les extrémités de la tige.

Couper en deux le long du chemin.

Tapisser une casserole de papier d'aluminium.

Mettez l'aubergine dans la poêle.

Arroser d'huile d'olive.

Mettez l'ail sur un autre morceau de papier d'aluminium.

Emballez l'ail ...

... Et jetez-le aussi sur la casserole.

Mettez le tout dans l'Express 4.10 ct en mode gril pendant 20 minutes. Descendez à environ trois étagères du haut.

Après 20 minutes, retirez la casserole.

Votre ail sera rôti.

Et l'aubergine sera belle et douce.

Utilisez une cuillère pour retirer la chair d'aubergine.

Filtrez-le pour éliminer l'excès d'humidité.

L'excès d'humidité rendrait votre trempette liquide.

Mettez l'aubergine et l'ail dans un robot culinaire.

Ajoutez du jus de citron au goût.

Un peu d'huile d'olive.

Cumin au goût.

Et du poivre de Cayenne.

Traitez jusqu'à consistance lisse.

Videz dans un bol.

Incorporer le sel

...poivre

Et une bonne poignée de feta crumble.

Ajoutez quelques graines de carvi.

Garnissez d'herbes fraîches et de quelques graines de carvi et dégustez!


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