Comment faire glacer des roses / hortensias sur des cupcakes au miel


Dans un grand bol, ajoutez 1,5 tasse de farine.

Ajouter 1/2 cuillère à soupe de levure chimique à la farine.

Ajouter 1/4 cuillère à café de sel au mélange de farine.

Fouettez votre mélange de farine ensemble.

Dans un autre bol, ajoutez votre 1/2 tasse de beurre non salé.

Ajoutez 1 tasse de sucre au beurre.

Battre ensemble le beurre et le sucre au batteur.

Ajouter les œufs un par un au mélange beurre / sucre.

Battre entre l'ajout des œufs.

Ajoutez 1/4 tasse de miel liquide à votre mélange beurre / sucre.

Ensuite, ajoutez 1 cuillère à soupe d'extrait de vanille au mélange beurre / sucre.

Battez les ingrédients humides ensemble.

Grattez les parois de votre bol avec une spatule et battez encore une fois pour vous assurer que tout est bien mélangé.

Tapissez votre plateau à cupcakes avec des bacs en papier.

Versez votre pâte à cupcake dans les coupes à cupcake aux 3/4 pleines.

Cuire au four pendant ~ 20 minutes ou jusqu'à ce que le cure-dent (cure-dent) en ressorte propre lorsque vous le mettez au centre.

Laisser refroidir complètement avant le glaçage!

Etape optionnelle: Nous allons créer un trou dans le cupcake pour le «remplissage». Retournez une pointe de passepoil et poussez au centre du petit gâteau pour créer un trou. Ou utilisez le côté opposé de l'ustensile pour obtenir un trou

Pour faire votre propre glaçage, vous pouvez visiter mon tutoriel «Vanilla Buttercream» ici: http://annezca.blogspot.ca/2014/12/vanilla-buttercream-icing.html ou utiliser un glaçage préfabriqué pour faire vos cupcakes.

Ensuite, ramassez ou collez du glaçage dans le trou. Cela a créé un remplissage! Vous pouvez utiliser du glaçage comme garniture, ganache au chocolat, limage de mousse, caillé de citron, etc.

Pour créer une "rose" sur le dessus du cupcake, utilisez "1M Wilton Tip", tout en pressant la poche à douille, créez un tourbillon à partir du centre, dans un mouvement circulaire se déplaçant vers l'extérieur.

Vous pouvez également faire des "Hydrangea Cupcakes" par "2D Wilton Tip" en pressant une généreuse quantité de glaçage sur le bord du cupcake, aller circulaire et faire votre chemin. Gardez les fleurettes près les unes des autres.

Et voila vous avez terminé!


Voir la vidéo: recette cupcakes glaçage mascarpone


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